Nouveau : Création d'une toute nouvelle Boulangerie-Pâtisserie-Snacking à Bessières (31)


Ce couple, qui a expérimenté déjà son savoir-faire en étant installé précédemment au sud de la région souhaitait s'établir en partant d'une "page blanche". Nous avons recherché l'emplacement, défini conjointement avec eux le potentiel commercial du projet, conçu l'établissement, réalisé les plans, établis les budgets. Aprés que l'expert comptable a établi le prévisionnel, nous leur avons organisé la recherche des financements. Une fois ceux-ci obtenus, nous sommes passés à la phase de réalisation pour une ouverture officielle de la vente au public tout début janvier. Et le démarrage étant largement conforme aux prévisions, tout démarre donc pour le mieux. Nous leur souhaitons bonne chance.

Une création pour une Boulangère (31).

Cette jeune professionnelle de 21 ans, était très désireuse de s'installer. Après quelques recherches, elle a jeté son dévolu sur la reprise d'une vieille affaire, fermée quelques temps auparavant pour raisons de décès.

Afin de mettre tous les atouts de son coté, elle a décidé de consulter Maison FMF Créations qui a constitué une équipe projet complète: entreprise générale (car il y avait de gros travaux), cabinet d'expertise comptable, minotier, courtier en financement, ... sans oublier l'indispensable coaching professionnel en la personne de M Jean-Luc Beauhaire.

Sans omettre la participation très active de ses parents, notamment sur le plan financier.

Grâce à cet environnement complet, les banques ont considéré que le projet -malgré le jeune age de la porteuse de projet- réunissait toutes les conditions requises pour pouvoir être financé.

Pari tenu, la Boulangerie vient d'ouvrir avec des débuts prometteurs.

Souhaitons lui un franc et total succès, car la profession a besoin de jeunes patrons pour continuer son renouveau et faire que l'Artisanat perdure".

Une création entre Bordeaux et Libourne (33).

Création de Boulangerie sur le mode du "clés en mains". Les choix du magasin sont relativement atypiques avec notamment un plafond noir, très apaisant, des éclairages intégrés dans un plafond caissonné, .... Cette décoration a été en partie reprise pour la création de son jeune frère, M. Yousseh Halib

Une création accompagnée (31).

Réalisation sur le mode de la "Création accompagnée", version la plus aboutie du "clés en mains"pour un des meilleurs professionnels de la région Toulousaine, notamment pour la pâtisserie et le chocolat. Désireux de "tourner la page" pour en réécrire une autre lui permettant ainsi une plus grande liberté, il a chargé Création-boulangerie.com de son futur projet. Après lui avoir trouvé l'emplacement dans un centre commercial très bien placé et à dominante alimentaire, l'avoir qualifié, nous avons entrepris de définir le projet, celui-ci bénéficiant d'une surface de 300 m2. Conception totale, équilibrage des activités à y exercer, visite de références, choix d'équipements adaptés, choix techniques comme le froid sur centrale, aspiration centralisée, traitement de l'eau, .... tout a été "rebalayé". Définition des budgets, réalisation des plans, suivi des travaux, installation des équipements jusqu'au démarrage, sans omettre la formation grâce à un formateur appartenant au Campus des Métiers du Pain (Centre de formation Groupe Eurolabo) ... Soit plus de 2 ans de travail, pour un établissement qui au final a très bien démarré.

Une création de Boulangerie (33).

Création de Boulangerie réalisée pour une première installation. Réalisation "clés en mains" intégrant la conception, les plans, les budgets, les travaux, l'installation, ...

Une réalisation près de Bordeaux.

Création de Boulangerie complète réalisée sur une surface de 254 m2. Nous avons recherché et trouvé cet emplacement pour le compte de ce professionnel qui a pu y installer ainsi son 2ème établissement. Cela créant un petit pole alimentaire puisque une poissonnerie s'est installée à côté. Nous avons réalisé les plans d'implantation, défini les organisations de travail et l'affectation des espaces. Puis avons réalisé l'installation de tous les équipements de production.

Sans oublier le magasin et l'espace de vente.

Cette affaire bien située (pas très loin d'une MSA) et bénéficiant d'un secteur résidentiel important a très bien démarré.

Une réalisation complète de Boulangerie-Pâtisserie.

Apres 19 années d'expérience en artisanat, ce couple s'est installé aux commandes d'une Boulangerie-Pâtisserie flambant neuve. Cette création illustre notre concept de "Création accompagnée": recherche d'emplacement, conception du projet, études et chiffrages, recherche de financements, réalisation des travaux et installation des équipements. Sans omettre le pack de lancement comportant le travail sur l'identité de communication et la communication de lancement, totalement indispensable pour un démarrage efficace.

Un échantillon de nos réalisations.